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김치만 있으면 손쉽게 만드는 김치요리 레시피

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김치영
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김치요리의 모든 것!
대한민국 주부들이 뽑은 최고의 김치 1위 “남자김치”
김치 담그는 노하우와 김치를 이용한 레시피를 최초공개


대한민국 밥상에 빠지지 않는 대표 반찬 김치! 김치 없이는 못사는 한국 사람들을 위해 네명의 남자들이 뭉쳤다. 김치 쇼핑몰 1위를 차지하며 주부들의 입맛을 단숨에 사로잡은 “남자김치”가 그 주인공! 남자김치의 김치영대표의 레시피는 전통적인 김치의 특장점을 살리고 세계인의 입맛을 동시에 잡아 2012 국민생활식품 대상까지 수상했다.


! 김치는 담는 과정은 결코 어렵지 않다!
김치는 다른 요리에 비해 재료 고르기, 손질하기, 절이기 등의 과정이 복잡하고 보관, 숙성이라는 다소 낯선 과정들 때문에 다른 요리에 비해 어려워 보인다. 우리 책은 주먹으로 계량하고 종이컵으로 계량해서 과정을 간소화 시키고 채소를 절이는 노하우를 제공해줌으로써 김치 담는 과정을 쉽게 설명해준다.

! 아이부터 세계인의 입맛까지 공략한 김치 레시피
기본에 충실한 김치 종주국다운 전통의 김치 레시피, 세계인의 입맛까지 사로잡을 수 있는 퓨전 김치, 아이들이 먹을 수 있는 색다른 김치부터 어른들의 입맛을 위한 품격 있는 김치까지 다양한 김치 레시피를 아낌없이 담았다. 겁내지 말고 무작정 따라해보자.


! 김치만으로 장보지 않고 요리한다!
누구나 냉장고에 김치 한통씩은 있다. 어머니 김치, 시판김치, 시어머니 김치, 옆집 아주머니 김치! 그런데 김치가 입맛에 맞지 않는다면?? 혹은, 우리집 냉장고에 김치밖에 없다면??
김치로 할 수 있는 요리는 수 없이 많다. 노총각도 쉽게 따라 할 수 있는 레시피, 나홀로 외로움을 달래줄 술안주가 되어줄 수 있는 레시피, 우아하게 분위기를 잡을 수 있는 레시피까지 김치 하나만으로도 다양한 변신이 가능하다!
김치요리 레시피는 김치자체의 양념이 있어서 모든 요리에 재료와 양념의 양과 가짓수가 적은 것이 특징! 그래서 어느 누가 만들어도 정말 쉽고 맛있는 요리가 된다!
장보지 않고 냉장고를 (털털털) 털어 폼나는 김치요리를 만들어보자!

 

 

 

 

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